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破壁料理机和榨汁机、豆浆机有什么不同?

编辑:   时间:2018-54-02

1、破壁料理机功能更多

      榨汁机一般只能打果汁,豆浆机只能用作制作豆浆,或五谷粥;

      而料理机不但可以用来打汁、制作豆浆和粥品,还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等),

      是集加工机、搅拌机、果汁机等多功能于一身的机器。

2、破壁料理机能够将食物打磨的更加细腻,全面释放食物的营养

      大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽,榨汁机榨出的果汁也同样需要滤渣;豆浆机、榨汁机只是将豆子或者水果切成了一粒一粒的小块

      但使用破壁料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感,因为它是将食材研磨成类似粉状物,即破坏掉它的细胞壁。因此您会感觉像在喝黑芝麻糊一样,更加的芳香和平滑。

      而导致这一结果的正是破壁料理机所使用的刀具、机身转数的不同:一般豆浆机、榨汁机使用的都是是锐利的刀具,转速在1500转左右;而料理机使用的是钝刀,它的转速甚至可以达到30000转。

      有数据表明:如果一杯豆子用豆浆机来打,澳门太阳集团城网址只能吸取30%左右的营养;但用料理机却可以吸取到99%以上。

      “一般来说儿童或者老年人,以及胃肠功能不好的人很适合使用破壁机。另外破壁机没有渣子,放入的所有谷物和水果蔬菜都会搅拌成汤汁,因为蔬果的纤维都是最好的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,对改善很多中老年群的慢性病有很好的辅助功效。

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