你知道吗?眼睛看的不一定是真的,有很多人都分不清楚豆浆真沸和假沸,一般“煮沸”的豆浆是一杯未煮熟的豆浆,豆浆加热到80℃到90℃时,皂甙会受热膨胀,产生大量泡沫,如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热,这样的豆浆就含有大量的皂甙,这种叫皂甙的物质喝了就会导致豆浆中毒。
小编在这里建议大家,如果喜欢喝豆浆,可以自己购买一台豆浆机在家里使用,自己做的豆浆具有加热功能他们有专业的智能商用豆浆机设备,还有专业人士能很好的分辨豆浆的真沸和假沸,保障大家的饮用安全问题,比如创冠商用豆浆机,操作流程是先加热再粉碎搅打豆子,最后以渣浆同煮的方式进行15分钟的熬煮,保证了豆浆完全煮熟,安全有保障。

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